Бананово-мандариновые кексы "Старый Новый год"

26 декабря 2025 г.

Ну какая зима в России без аромата и вкуса цитрусовых? А в Новогодние праздники он только усиливается!

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Доп. время: 20 мин

выпечка завтрак авторская кухня полдник выпекание кекс банановый кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мандарин 1 шт.

банан 1 шт.

мука 1 ст.

яйцо 1 шт.

сахар 3 ст. л.

растительное масло без запаха 3 ст. л.

сливочное масло 1 ст. л.

соль 1 щепотка

разрыхлитель 1 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Банан разомнем вилкой, добавим сахар и яйцо. Хорошо размешаем,слегка взобьём.

Шаг 2

Добавим просеянную муку, соль, разрыхлитель и растительное масло. Приготовим тесто.

Шаг 3

Формы для кексов смажем сливочным маслом. Мандарин хорошо помоем и аккуратно нарежем на кружки. Если есть косточки, то убрать их. В каждую формочку на дно положим по кружочку мандарина.

Шаг 4

Затем зальем тесто, не доходя до края пару сантиметров. Выпекаем при температуре 190 градусов 15-25 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Банан лучше взять переспелый. Мандарин лучше взять без косточек.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Творожные кексы

Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания тратить на это много времени, если наметился тот самый нежданный гость или когда вдруг в 9 вечера ваше чадо сообщает, что завтра утром необходимо принести в школу что-нибудь к чайному столу в честь Дня защиты синиц. Готовится эта выпечка очень просто и быстро, а результат превосходит ожидания. Кексы получаются нежными, ароматными и вкусными. Хотите сделать их более оригинальными? Покройте творожные кексы растопленным шоколадом или любой другой глазурью по вкусу.

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая выпечка едва ли не каждому! Простые кексы, приготовленные в маленьких формочках, можно подать к чаю, кофе, какао. Правда, нам кажется, что вкуснее всего есть эту выпечку с теплым молоком. Во всяком случае, такое сочетание невольно навевает воспоминания о временах, когда деревья были большими, мы — маленькими, а вкуснее и уютнее маминых кексов, булочек и пирожков не было ничего на свете!

Банановый кекс с орехами

Банановый кекс с орехами посвящается всем любителям нежной сочной выпечки. Такой результат обеспечивает именно этот фрукт, отличающийся высоким содержанием крахмала и сахара. А еще банан придает выпечке неповторимый аромат, который обычно очень нравится детям. Уверены, что если они однажды попробуют такой кекс, то будут просить вас готовить его снова и снова. Что ж, выполнить эту просьбу будет совсем не сложно и даже приятно! Банановый кекс с орехами не требует особых кулинарных навыков, поэтому его без проблем можно соорудить вечером обычного рабочего дня.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru