Желе из шампанского с голубикой
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч 30 мин
Ккал: 92.00 ккал/порция
сахар – 50 г
100 мл белого портвейна
12 г желатина
100 г голубики
400 мл сухого шампанского
Шаг 1
Желатин замочить в холодной воде, отжать. Портвейн смешать с половиной сахара, добавить к желатину, размешать и поставить в холодильник на 10 мин. Ягоды смешать с оставшимся сахаром, разложить по бокалам. Портвейн смешать с сильно охлажденным шампанским, взбить в блендере, разлить по бокалам с ягодами и поставить в холодильник до полного застывания, на 1 ч.