Творожные оладьи с начинкой (завтрак для любимого)
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 35 мин
творог 250 г
яйцо 5 шт.
мука 100 г
сахар 2 ст. л.
соль 1 щепотка
плитка шоколада 100 г
банан 1 шт.
абрикосовый джем 2 ч. л.
Шаг 1
Яйца разделяем на белки и желтки.
Шаг 2
Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом, мукой, солью. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
Шаг 3
Белки смешиваем со щепоткой соли до состояния пены.
Шаг 4
Примерно 1/3 белков добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем оставшиеся белки и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5
Нарезаем банан кольцами. В сковороде, на умеренном огне, разогреваем растительное масло. Выпекаем оладьи до золотистой корочки (2-4 мин.), затем кладем дольку шоколада или банана, сверху заливаем вновь творожной массой и обжариваем с другой стороны.
Шаг 6
Подаем творожные оладья, украсив орешками, дольками банана и абрикосовым джемом! Приятного аппетита!