Соус маринара
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
800 г очищенных консервированных томатов в собственном соку
200 г овощного бульона или питьевой воды
7 больших зубчиков чеснока
1-2 веточка базилика
0,5 ч. л. сушёного орегано
1 сушёный перец чили
соль
Шаг 1
В чаше блендера взбейте до однородности помидоры с 200 мл овощного бульона или воды.
Шаг 2
Чеснок разрежьте на 4 части. Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте помидорную массу, орегано, перец чили и соль. Перемешайте.
Шаг 4
Добавьте веточку базилика, немного погрузив её в соус. Готовьте на слабом огне, 10-15 мин. Удалите чили. Подавайте.