Блинчики на картофельном отваре
Сложность: легко
Порций: 10
Подготовка: 20 мин
Готовка: 20 мин
Ккал: 134.26 ккал/порция
Б/Ж/У: 4.07 г/3.67 г/16.69
картофельный отвар 500 мл
яйцо 3 шт.
сахар 1 ст. л.
мука 1 ст.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль (смотреть по солености отвара)
масло растительное 1 ст. л.
Шаг 1
Слегка взбить яйца с сахаром, влить немного картофельного отвара, всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, соль (солить тесто осторожно, так как картофельный отвар уже солёный), тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Влить оставшийся отвар, перемешать, добавить ложку растительного масла. Тесто через 10 мин. готово, можно печь блинчики.
Шаг 3
При выпечке блинов я слегка смазываю маслом сковороду сливочным маслом силиконовой кистью.