Пирог с картофелем и сыром
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 45 мин
мука 500 г
сливки (30%) 500 мл
сухие дрожжи 5 г
сыр 400 г
картофель 400 г
Шаг 1
Смешайте муку с дрожжами, добавьте сливки, соль и немного сахара. Вымешивайте тесто 15-20 мин., чтобы оно получилось мягким и не липло к рукам. Затем, накрыть тесто и дать ему отдохнуть.
Шаг 2
Начинка: картофель отворить до полной готовности. Нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленью. Сыр, натереть на мелкой терке и смешать со всеми ингредиентами. Форму смазать растительным маслом (либо, использовать пекарскую бумагу).
Шаг 3
Выпекать 40-45 мин. при 180 градусов.