Вареники с творогом и сливовым соусом
Сложность: средне
Порций: 1
Подготовка: 1 ч
Готовка: 5 мин
мука 1 ст.
яйца 2 шт.
сахар 4 ст. л.
соль щепотка
вода 1/2 ст.
творог 600 г
ванилин 1 г
сливы свежие 7 шт.
сахар 7 ст. л.
Шаг 1
Муку просеять. Добавить яйцо, 1 ст. л. сахара и соль. Замесить крутое тесто и оставить его на 30 мин.
Шаг 2
Творог смешать с сахаром, ванилином и яйцом.
Шаг 3
Тесто раскатать, вырезать кружки. В центр каждого кружка положить начинку из творога. Края защипнуть. Варить в подсоленной воде 5 мин.
Шаг 4
Для сливового соуса: Сливы помыть, удалить косточки, добавить 7 ч.л. сахара и прогреть в микроволновке 3-4 мин. на максимальной мощности. Сливы должны отдать сок.
Шаг 5
Готовые вареники вынуть шумовкой и полить сливовым соусом. Подавать сразу.