Лимонный щербет
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 10 мин
Доп. время: 4 ч
Ккал: 206.90 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.44 г/0.05 г/51.33
2 стакана сахара
1,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
2 ст. л. тертой цедры лимона
1,75 стакана воды
1-2 капли желтого пищевого красителя (по желанию)
Шаг 1
В маленькой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне, около 15 мин. Снимите с огня и остудите.
Шаг 2
Смешайте сахарный сироп, краситель (если используете), лимонный сок и лимонную цедру. Перелейте смесь в контейнер и уберите в холодильник минимум на 4 ч. Каждые 30 мин. доставайте контейнер из холодильника и перемешивайте смесь венчиком.