Гречка с овощами и грибами
Сложность: легко
Порций: 3
капуста белокочанная 150 г
крупа гречневая 0,5 стакан(а)
масло растительное 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
морковь 0,5 шт.
зеленый горошек 2 ст.л.
шампиньоны 6-7 шт.
соль
перец черный
Шаг 1
Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Шаг 2
Нашинковать капусту, помять.
Шаг 3
Порезать лук и морковь.
Шаг 4
На растительном масле обжарить до мягкости лук, морковь и капусту. Добавить порезанные пластинками грибы.
Шаг 5
Затем горошек. Посолить, добавить перец, по желанию лавровый лист, прогреть на медленном огне около 5 минут.
Шаг 6
Добавить гречневую кашу, перемешать, прогреть под крышкой пару минут.