Виноградный джем с лимоном
Сложность: средне
Порций: 10
Готовка: 2 ч
Ккал: 146.20 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.69 г/0.21 г/37.04
1 кг светлого винограда без косточек
200 г сахара
1 лимон
Шаг 1
Ягоды положите в кастрюлю и на слабом огне прогревайте, пока они не лопнут и не дадут сок. Снимите с огня и процедите. Толкушкой извлеките максимум сока, верните его в кастрюлю. Шкурки удалите.
Шаг 2
Добавьте сахар и лимон с кожицей (без косточек!), нарезанный средними дольками.
Шаг 3
Увеличьте огонь до среднего и варите, постоянно помешивая, до загустения. Разложите по 2 банкам. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.