Острый маринад для курицы
Этот острый маринад для курицы очень легко приготовить, ведь он состоит из тех ингредиентов, которые обычно есть на каждой кухне. Горчица, соевый соус и кетчуп — это то, что мы едим практически каждый день. Добавьте к ним лимонный сок, сахар, ну и, конечно, острый соус чили с чесноком. Вот и готов идеальный универсальный маринад для любых частей курицы. Маринуйте в нем отбивную из куриной грудки, которую потом можно буквально за пару минут обжарить с двух сторон на решетке. Или делайте полноценный шашлык из всей тушки, порезанной крупными кусками. Результат в любом случае вас порадует.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 5 мин
Ккал: 554.02 ккал/порция
Б/Ж/У: 18.33 г/11.01 г/112.56
Кетчуп 1 стакан
Горчица дижонская 0.25 стакан
Соус чили 0.25 стакан
Соус соевый 0.25 стакан
Чеснок 2 зубчик
Лимонный сок 1 ст.л.
Сахар коричневый 1 ст.л.
Шаг 1
В емкость (контейнер или большую миску/кастрюлю) в которой будете мариновать мясо налейте: кетчуп, соевый и острый чили соусы. Добавьте дижонскую горчицу, коричневый сахар и лимонный сок.
Шаг 2
Очищенные зубчики чеснока измельчите как вам удобно, хоть на самой мелкой терке, хоть через пресс. Добавьте их в контейнер к остальным ингредиентам маринада.
Шаг 3
Все ингредиенты в миске тщательно перемешайте, удобнее всего это сделать венчиком или даже погружным миксером. Попробуйте маринад и, если надо, добавьте соли или сахара. Маринуйте в нем курицу от 3 до 24 часов.