Карпаччо из томатов с мятным миксом и рикотта
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 10 мин
помидоры - 125 г
сыр рикотта - 20 г
кедровые орехи - 2 г
мята перечная - 2 г
микс-салат - 10 г
сахарная пудра - 2 г
масло оливковое - 3 г
перец черный - 1г
Шаг 1
Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем, посыпать сахарной пудрой, слегка обжечь горелкой, сверху на помидоры выложить сыр рикотта кусочками.
Шаг 2
Посыпать карпаччо орехами, мятой, сверху выложить микс-салат, полить оливковым маслом и посыпать черным перцем.