Томатный суп
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 5 мин
Готовка: 30 мин
томатный сок - 500 мл
белый хлеб (черствый) - 2 кусочка
розмарин - 1 веточка
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 4 ст. л.
соль - по вкусу
чили - по вкусу
сахар - по вкусу
Шаг 1
В глубокой сковороде разогреть несколько ложек оливкового масла и поджарить 2-3 минуты, раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока, розмарин и чили.
Шаг 2
Вольем томатный сок и доведем до кипения. Посолим и добавим сахар по вкусу. Черствый хлеб(типа чиабатты) разломаем на мелкие кусочки и положим в сковороду. Готовим еще минут 10-15. Хлеб как бы растворится в томатном соке и суп загустеет. Подаем к столу полив оливковым маслом и украсив веточкой зеленушки.