Тарт постный овсяный с яблоком
Тарт постный овсяный с яблоком, можно не использовать сахар.
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Доп. время: 1 ч
овсянка - 80 г
овсяная мука - 30 г
пшеничная мука - 150 г (до 170 г)
вода горячая - 200 г
оливковое масло - 30 г
соль - 1/2 ч. л.
сода 1 ч. л. + 1 ст. л. сок лимона
сладкое яблоко - 2 шт. (большие)
корица - 1 ст. л.
имбирь сухой - 1 ч. л.
Шаг 1
Смешиваем 1+2+3+4+5+6+7 ингредиенты, оставляем тесто на 40-60 минут (в холодильник не ставить).
Шаг 2
Подготавливаем начинку, смешиваем 8+9+10, от яблок очищаем шкурку и нарезаем оставляем на 30 минут.
Шаг 3
Тесто раскатать, выложить на пергамент или фольгу. Начинку выкладываем на центр, распределяем по коржу и загибаем края на 2 см.
Шаг 4
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов, выпекаем 10 минут при 180, 10 минут при 150 градусах, выключаем и минут 10-15 оставляем дойти тарт в духовке.
Если тесло липнет к рукам, присыпьте мукой.
Яблоки очистить от шкурки, нарезать не очень мелко. Сорт выбирайте сладкий, если решили готовить без сахара.