Спагетти с густым сырным соусом
Сложность: легко
Порций: 1
спагетти - 200 г
сыр - 100 г
мука - 2 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
молоко - 1 ст.
сливочное масло - 2 ст. л.
мускатный орех - по вкусу
перец горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
Шаг 1
Лук измельчите.
Шаг 2
Спагетти отварите по инструкции на упаковке. Воду слейте. Положите лук, лавровый лист в кастрюлю с молоком, доведите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться 20 минут. Тщательно перемешайте в разогретом масле муку. Влейте в мучную смесь теплое молоко и размешайте соус до однородности. Доведите соус до кипения. Смешайте измельченный перец горошком, натертый мускатный орех и добавьте в соус. Всыпьте в соус натертый сыр, нагрейте, не доводя до кипения, варите, помешивая, 5 минут.
Шаг 3
Спагетти подавать с сырным соусом!