Холодный ванильно-жасминовый чай
Холодный ванильно-жасминовый чай погрузит вас в атмосферу цветущего восточного сада, успокоит после нервного дня, приятно освежит в жаркий день. Чтобы напиток получился безупречным, обратите особое внимание на качество воды. Только мягкая, фильтрованная или бутилированная, позволит листочкам чая раскрыть свой вкус максимально полно. И, конечно, не доводите воду до кипения, иначе напиток будет горчить. Ну а если вам хочется более глубокого аромата чая, оставьте кусочки ванили в нем чуть дольше, чем это требуется по рецепту.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 1 ч
Ккал: 16.11 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.04 г/0.00 г/0.47
Вода 1 л
Персиковый сироп 100 мл
Чай зелёный 4 ч.л.
Ваниль 15 г
Шаг 1
Подготовьте ваниль. Стручок разрежьте вдоль тонким острым ножом, затем поперек на 3–4 части. Воду налейте в ковшик и нагрейте до 80–85 °C (можно это делать и в электрическом чайнике, в котором есть функция выбора температуры).
Шаг 2
В предварительно прогретый заварочный чайник насыпьте жасминовый чай. Добавьте ваниль. Залейте горячей водой. Накройте полотенцем. Настаивайте чай в течение 5 минут.
Шаг 3
Дайте чаю полностью остыть. Затем процедите напиток через мелкое сито. Добавьте персиковый сироп и тщательно перемешайте. Уберите напиток в холодильник минимум на 1 час