Картофель с жареным яйцом
Отварной картофель с жареным яйцом — это очень вкусно! Рецепт простого в приготовлении и сытного блюда буквально спасет от голода, когда в холодильнике минимум ингредиентов, а нужно сообразить что-нибудь уж очень аппетитное для всех. К тому же картофель можно использовать тот, что остался с предыдущего обеда или ужина: вам предстоит нарезать его брусочками и залить яичной болтуньей, а перед подачей щедро сдобрить рубленой зеленью. Дел — на три шага, а результат обещаем восхитительный. Всем понравится.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
картофель отварной - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
лук зеленый - 50 г
укроп - 50 г
Шаг 1
Отварной картофель нарезать брусочками и обжаривать на сковороде 2-3 минуты до золотистой корочки. Далее разбить 2 яйца в миску и хорошенько взболтать, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Полученную массу влить в сковороду с картофелем и поджаривать на маленьком огне 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3
Перед подачей добавить нарезанную зелень и еще раз перемешать. Готовый завтрак можно подавать с тостами.