Яблочная лазанья
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 50 мин
900 г яблоки
150 г сахар
100 г листы лазаньи
2 шт. желток
150 г сливки (35%)
1/3 шт. ванильный стручок
Шаг 1
Очищенные яблоки нарежьте на 8 частей. Выложите в форму для запекания, посыпьте сахаром и карамелизуйте в печке при 180 градусах - 20 мин.
Шаг 2
Приготовьте ванильный соус. Подогрейте сливки и введите протертый желток с сахаром и семенами ванили. Доведите до кипения и остудите.
Шаг 3
В прямоугольную форму выкладываем поочередно слоями отваренные до полуготовности листы лазаньи, ванильный соус, печеные яблоки. Сверху полейте ванильным соусом и выпекайте при 170 градусах - 25 мин. Готовую лазанью режем на 4 порций.