Салат с помело и креветками

160 г помело

100 г помидоров

40 г готового острого соуса

1 перо зеленого лука

120 г отварных тигровых креветок

60 г маринада для креветок

34 г (2 ст.л) кокосового молока

8 г красного лука

4 г перца чили

4 г зелени кинзы

2 г соли

2 г сахара

8 г лимонного сока

2 ч.л. свежевыжатого гранатового сока

20 г цветной редьки

4 г зелени кинзы

4 г жареного кунжута

12 г лука фри