Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 30 мин
Готовка: 30 мин
Ккал: 771.48 ккал/порция
Б/Ж/У: 56.69 г/52.04 г/17.78
2 куриные грудки
6-8 шт. чернослива
2 ст. л. натертого твердого сыра
2 ст. л. коньяка
2 ст. л. порубленных грецких орехов (я брала кедровые и миндаль)
соль, перец
100 мл сливок или некислой сметаны
тертый сыр
2 ст. л. порубленных орехов
4 ч. л. растительного масла
2 зуб. чеснока
Шаг 1
Чернослив порезать кусочками, залить коньяком и нагреть в микроволновке. Смешать с орехами, сыром, чесноком.
Шаг 2
Куриное филе отбить, выложить начинку, посолить, поперчить. Свернуть рулетом и завернуть в пленку (колбаской). Убрать в холодильник на несколько часов (если не собираетесь сразу готовить). Или отправить в микро на 1 минуту (они "схватятся" и не надо будет их связывать нитками или скалывать шпажками). Форму смазать маслом, рулетики вынуть из пленки и уложить в форму. Залить сливками, посыпать сыром, орехами и полить (лучше ореховым) маслом.
Шаг 3
Печь 30 минут в предварительно нагретой до 200-210 °С духовке. При подаче порезать на кусочки и полить загустевшим соусом.