Рулетики в беконе
Сложность: средне
Порций: 6
Подготовка: 20 мин
Готовка: 1 ч 10 мин
филе куриного бедра - 1 кг
бекон - 400 г
сыр - 100 г
шампиньоны - 150 г
маринованные огурчики - 6 шт. (корнишоны)
майонез
Шаг 1
Бедро освободить от кожи и кости, отбить и смазать майонезом.
Шаг 2
Шампиньоны нарезать очень мелкими кубиками, и огурцы так же меленько.
Шаг 3
Сыр нарезать брусочками 1,5-2 см.
Шаг 4
На бедра выкладываем начинку и сыр, сворачиваем рулетиками и оборачиваем в пластинку бекона и скрепляем шпажкой, выкладываем на противень, смазанный маслом и запекаем в духовке 40 минут.