Оладьи из манной крупы на дрожжах

09 сентября 2025 г.

Предлагаю попробовать приготовить оладьи с добавлением манной крупы. Оладьи получаются нежными и воздушными. Прекрасный, вкусный завтрак для всей семьи.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 10 мин

Доп. время: 2 ч

Ккал: 322.80 ккал/порция

Б/Ж/У: 7.20 г/8.77 г/53.35

манная крупа выпечка манка завтраки завтрак оладьи полдник выпекание духовка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

крупа манная - 130 г

мука - 130 г

молоко - 300 мл

яйцо - 1 шт.

сахар - 5 ст. л.

соль - 1/4 ч. л.

дрожжи сухие - 1 ч. л.

масло растительное - 2 ст. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просеянную муку смешать с манной крупой, солью, сахаром и дрожжами.

Шаг 2

К мучной смеси добавить яйцо и тёплое молоко. Хорошо перемешать до состояния жидкой сметаны.

Шаг 3

Оставить подходить на 2 часа.

Шаг 4

Жарить оладьи на разогретой и смазанной растительным маслом сковородке с двух сторон.

Шаг 5

Вот такая вот аппетитная стопочка получилась.

Шаг 6

Готовые оладьи подаём горячими с мёдом или сметаной. Приятного чаепития!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Пышные блины на дрожжах

Говорят, пышные блины на дрожжах появились значительно позднее тонких пресных. Дело в том, что родоначальниками блюда являются лепешки, которые готовили просто из воды и муки. Ну, уж на Масленицу-то ...

Дрожжевые оладьи

Дрожжевые оладьи готовят не так часто, как прочие другие «скороспелые», так как они требуют определенного количества времени. Делать это периодически точно стоит: оладушки получаются необыкновенно пышными по сравнению с теми, что готовят на соде или разрыхлителе. Испеките их, например, в выходной день! Помните, что муку для дрожжевых оладий следует обязательно просеивать, иначе они не будут столь воздушными и нежными. Кстати, если вы захотите разогреть остывшие оладушки, делайте это на горячей водяной бане, а не на сковороде или в микроволновке: так точно будет вкуснее!

Дрожжевые оладьи из 50-х годов

Рецепт взят из старой потрепанной советской книги 1959 года. У каждого наверно имеется книга с рецептами СССР-овских времен. Но только не у меня. К сожалению. У мамы они просто все растерялись с переездами. Так что я решила купить такую книгу с рук. И вот знакомлю вас с рецептом дрожжевых оладьев. Конечно и в интернете по- любому этот рецепт гуляет где то и среди людей передается из рук в руки.

Еще больше статей на Gastronom.ru