Сиэтлский эгг-ног
Сложность: легко
Порций: 16
Подготовка: 10 мин
Готовка: 1 ч
6 яиц
2 л сливок жирностью 10%
1 стакан коричневого сахара
по 1 стакану темного рома и коньяка
1/2 стакана сухого хереса
щепотка свеженатертого мускатного ореха
Шаг 1
В самой большой миске взбейте миксером яйца с сахаром в светлую пену, постепенно влейте сливки, не прекращая взбивать.
Шаг 2
Добавьте херес, ром и коньяк, взбейте до однородности.
Шаг 3
Приправьте смесь мускатным орехом и поставьте в холодильник на 1–2 ч. Подавайте холодным, в охлажденных бокалах.