Фаршированные гренки
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 10 мин
1 белый батон хлеба
2 яйца
3-4 ст. л. сливок
щепотка паприки
моцарелла
сливочное масло для жарки
Шаг 1
Нарежьте белый батон кусками толщиной 2 см из расчета 2–3 куска на порцию. В каждом куске тонким острым ножиком-пилкой сделайте сбоку глубокий (до середины или глубже) надрез длиной примерно 4 см.
Шаг 2
Слегка взбейте в миске яйца, сливки, добавьте щепотку паприки. Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной чуть меньше 1 см.
Шаг 3
Окунайте каждый кусок в яичную смесь, чтобы он пропитался насквозь, затем очень аккуратно вложите в каждый разрез по кусочку моцареллы. Обжарьте в сливочном масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте немедленно.