Рисовое молоко в мультиварке

03 мая 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 12 ч

заготовки варка завтрак полдник мультиварка рисовое молоко
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 стакан коричневого (бурого) риса

8 стаканов вкусной питьевой воды

щепотка морской соли

несколько капель ванильного экстракта или 1 ч. л. натурального ванильного сахара

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте холодную воду в мультиварку и всыпьте рис, добавьте соль. Выставьте температуру 40 °С и время – 10 ч. Закройте крышку и включите мультиварку.

Шаг 2

Через 10 ч перелейте содержимое мультиварки в блендер, добавьте ваниль и взбивайте 3–4 мин. Если получается слишком густая смесь, подлейте холодной питьевой воды.

Шаг 3

Процедите рисовое молоко через очень тонкое сито или марлю. Охладите и пейте или готовьте на рисовом молоке. В холодильнике оно будет храниться неделю.

КСТАТИ


В принципе рисовое молоко можно делать и из сырого риса. Залейте рис водой комнатной температуры и оставьте на 12–24 ч в прохладном месте, а затем действуйте по рецепту, начиная с  пункта 2.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Обед для строгих вегетарианцев

Приверженцы строгой вегетарианской диеты, или веганы, не употребляют в пищу не только мясо убитых животных и рыб, а также продукты животного происхождения: молоко, яйца. Некоторые веганы не едят даже ...

Рисовое молоко: рецепт всего из двух ингредиентов

Рисовое молоко так же, как и миндальное, соевое и кокосовое молоко, является хорошей альтернативой для тех, у кого непереносимость лактозы предпочитающим веганскую диету. Однако, коровы не дают рисовое молоко! Молоко по определению может быть только от млекопитающих, а вот рисовое — это напиток. Что, впрочем, нисколько не снижает пользы «немолочного» рисового молока.

Рисовая каша в мультиварке

Приготовьте рисовую кашу в мультиварке по нашему рецепту: удивите близких весьма необычным, пряным, поистине индийским вкусом блюда. Сложного в этом деле нет ничего, да и разница с обычными вариантами заключается только в добавлении корицы с кардамоном. И тем не менее столь незначительные детали кардинально меняют гастрономическое восприятие рисовой каши. К числу ее достоинств также относится хорошая усвояемость и несомненная польза для организма, ведь крупа готовится на воде, а подается с кунжутом.

Еще больше статей на Gastronom.ru