Чесночно-имбирный маринад
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 10 мин
6–7 см свежего корня имбиря
5 зубчиков чеснока
100 мл соевого соуса
50 мл растительного масла
свежемолотый черный перец
Шаг 1
Очистите чеснок. Имбирь очистите от кожицы при помощи чайной ложки, срежьте загрубевшие места. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Соедините все продукты в стакане блендера, добавьте примерно треть стакана теплой питьевой воды и взбейте до однородности. Маринуйте свиные, говяжьи и бараньи ребрышки 2–6 ч, жирную рыбу – 30–60 мин.