Баклажановые роллы
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 30 мин
Готовка: 20 мин
2 баклажана
100 г сухих спагетти
4 ст.л. зеленого песто
Шаг 1
Баклажаны порезать на слайсере ломтиками вдоль, посыпать солью и оставить на 10 минут.
Шаг 2
Промокнуть салфеткой и обжарить с обеих сторон до готовности. Положить на салфетку для впитывания лишнего масла.
Шаг 3
Сварить спагетти как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и положить на сковородку, где жарились баклажаны для «обмасливания».
Шаг 4
Взять немного спагетти с свернуть их таким образом, чтоб ширина свернутых гнездышек была чуть больше ширины ломтиков баклажана. Положить поперек ломтиком и свернуть.
Шаг 5
Сверху покрыть полосочкой песто