Салат с сырниками

15 марта 2025 г.

Сырники вместо крутонов? А что... вкусно, сытно, полезно!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 20 мин

сыр помидоры зелень яйца творог помидоры черри салаты сырники обед полдник Встреча с друзьями Ланч жарка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Творог обезжиренный - 400 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр (твердый, пармезан) - 100 г

Соль - 0,5-1 ч. л. (без горки)

Мука пшеничная - 5 ст. л. (без горки)

Зелень укропа - небольшой пучок

Масло оливковое (для жарения)

Листья салата (любые) - по вкусу

Помидор черри - по вкусу

Горчица (зернистая) - 1 ч. л.

Уксус винный белый - 0,5-1 ч. л.

Сахар коричневый - 0,5 ч. л.

Сок апельсиновый - по вкусу

Масло оливковое (заправка салата) - 1-2 ст. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог размять вилкой, добавить яйцо и перемешать.

Шаг 2

Всыпать муку.

Шаг 3

Добавить тертый сыр и измельченную зелень укропа.

Шаг 4

Все тщательно перемешать. При помощи двух чайных ложек выкладывать массу на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить на маленьком огне в течение 2-3 минут с каждой стороны (до готовности).

Шаг 5

Листья салата порвать руками, выложить в салатник/тарелку, добавить половинки/четвертинки помидоров черри, сырники. Для заправки соединить оливковое масло с горчицей, коричневым сахаром, винным уксусом. Тщательно перемешать и довести до нужной консистенции при помощи добавления апельсинового сока. Заправить салат и подать к столу.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Сырники

Сырники из творога готовить проще простого. Традиционный рецепт сырников: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, ...

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Сырники классические

Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с кулинарией. Но вот незадача: мало у кого оно получается хорошо, поэтому очень многие ищут на просторах интернета самый «правильный» рецепт сырников. Скорее всего, конечно, дело не в технологии приготовления или пропорциях ингредиентов, а в не очень качественном твороге, который, увы, наводнил прилавки наших магазинов. Как ни крути, а вкусные сырники ни за что не получатся из продукта, изготовленного с добавками сомнительного происхождения. Если же вы нашли правильный творог, достаточно жирный и сухой, попробуйте проверить в деле наш рецепт. Это настоящая классика жанра, которая удается всем и всегда!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Львовский сырник

Львовский сырник не стоит путать с обычным: это не маленький творожный оладушек, а роскошный десерт, заслуживающий особого внимания. Из названия несложно определить и место его происхождения! Да-да, это блюдо было изобретено во Львове, где его и по сей день можно обнаружить в меню любой кондитерской. Львовский сырник немного напоминает чизкейк, но, пожалуй, обладает более рыхлой текстурой. Кроме того, в состав блюда обычно входит мелкий изюм и лимонная цедра. Идеальным же дополнением к львовскому сырнику считается чашечка ароматного кофе, так как именно этот напиток максимально полно раскрывает вкус десерта и подчеркивает звучание всех его ингредиентов.

Салат с сырниками, грибами и яйцами

Если вы считаете, что сырники – это сладкое блюдо для завтрака или полдника, мы вас разубедим. С сырниками получается замечательный салат.

Еще больше статей на Gastronom.ru