Баранина с черносливом в чайном соусе
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч 30 мин
Мякоть баранины 800 г
Чернослив без косточек 200 г
Чай черный
Сахар 2 ст. л.
Масло растительное
Соль, перец
Шаг 1
Заварить крепкий чай, замочить в нем чернослив.
Шаг 2
Баранину нарезать кубиками.
Шаг 3
Обжарить на сильном огне 5 минут, помешивая. К баранине вылить немного чая от чернослива. Оставшийся чай должен покрывать чернослив. Мясо посолить, поперчить, посыпать сахаром. Тушить под крышкой 45 минут.
Шаг 4
Добавить оставшийся чай с черносливом и тушить еще 15 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!