Запеканка из брокколи
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 40 мин
Брокколи 500 г
Сметана 250 г
Яйцо 4 шт.
Сыр 150 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Петрушка, базилик
Соль, перец
Шаг 1
Брокколи разрезать на соцветия, выложить в сотейник, налить небольшое количество воды. Закрыть крышкой, готовить минут 20.
Шаг 2
Взбить яйца, добавить сметану. Сыр натереть, добавить к яйцам и сметане. Посолить, поперчить.
Шаг 3
С брокколи слить воду, добавить оливковое масло, перемешать. Залить все заливкой. Готовить на медленном огне минут 15. Убрать с огня, открыть крышку и оставить еще минут на 5-10.
Шаг 4
Запеканку посыпать рубленой зеленью.