Салат с булгуром и зеленью
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 20 мин
Готовка: 10 мин
булгур 200 г
огурец свежий 1 шт.
салат айсберг 2 листа
цедра лимона 1 ч. л.
лук зеленый 3 стебля
оливковое масло 70 мл
сок половины лимона
соль морская 1 щепотка
перец свежемолотый по вкусу
Шаг 1
Отварить булгур до готовности. Снять с огня и дать постоять 10 минут. Огурец нарезать кубиками, зелень измельчить.
Шаг 2
В салатнике смешать булгур, огурец, зелень. Листья салата порвать руками и добавить в салатник. Приготовить заправку: смешать масло оливковое, сок и цедру лимона, свежемолотый перец и соль. Перемешать и добавить в салатник. Дать настояться 30 минут.
Шаг 3
Приятного аппетита!