Соус из зелени
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 15 мин
Готовка: 10 мин
150 г крем-фреш
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ч. л. лимонного сока
3 веточки кервеля или петрушки
по 10 листиков базилика и эстрагона
7–8 перьев зеленого лука
кайенский перец
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Мелко порубите все травы.
Шаг 2
В миске перемешайте горчицу, крем-фреш, травы, лимонный сок, кайенский перец, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Дайте соусу постоять в прохладном месте 15 мин.