Английский ростбиф
04 марта 2015 г.
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч 20 мин
Ккал: 440.43 ккал/порция
Б/Ж/У: 45.09 г/26.69 г/0.32
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1 кг толстого или тонкого края говядины
соль
свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Обсушить мясо бумажными полотенцами, посолить и поперчить. Обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.
Шаг 2
Завернуть ростбиф в фольгу и запекать в духовом шкафу 1 час при температуре 100 С. Готовый ростбиф вынуть из духовки и оставить на 10 мин.