Козий сыр в виноградных листьях, маринованный в вине
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Доп. время: 24 ч
виноградные листья
сыр козий
вино красное
Шаг 1
Козий сыр ("шевр") нарезать ломтиками, завернуть каждый ломтик в маринованный лист винограда. Выложить в глубокую миску и залить с верхом красным вином. Мариновать при комнатной температуре в течение суток.
Шаг 2
Вынуть, обсушить на бумажном полотенце и выложить на тарелки. Сервировать виноградными листьями, виноградом, очищенными грецкими орехами. Можно налить на тарелку немного меда.
Точные пропорции всех ингредиентов дать невозможно. Но приготовить это лионское лакомство очень просто. Правда, начать приготовление придется накануне дня вашего обеда.