Суфле куриное
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
Филе куриное — 500 г
Желтки (белки обязательно убрать) — 5 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Соль
Щепотка мускатного ореха
Сушеные травы
Шаг 1
Из филе делаем фарш. Взбиваем в блендере все ингредиенты.
Шаг 2
Выкладываем к подготовленную форму (диаметр моей формы — 18 см)
Шаг 3
Духовку нагреть до 200°С. Запекать суфле около получаса.
Суфле куриное — совершенно неожиданный вариант приготовления курицы, для тех, кому надоела варенная или жаренная курица.