Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Ккал: 532.75 ккал/порция
Б/Ж/У: 17.53 г/15.54 г/80.63
150 г творога жирностью 9%
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст. л. сметаны средней жирности
1 ч. л. соды
3 ст. л. какао
1 желток
2 ст. л. сахара
1 ст. л. кокосовой стружки
1 ст. л. крахмала
3 яйца
Шаг 1
В миске разминаем творог, добавляем желток, 2 ст. л. сахара, кокосовую стружку и крахмал. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Формируем шарики размером с грецкий орех и убираем в холодильник.
Шаг 3
Яйца тщательно взбиваем с сахаром, добавляем сметану, затем просеиваем в тесто муку, смешанную с содой и какао. Все аккуратно перемешиваем ложкой. Соду гасить не нужно, ее в тесте погасит сметана.
Шаг 4
В форму выливаем тесто, выкладываем шарики. Выпекаем 30 минут в духовке, разогретой до 180°C.