Суп из морепродуктов
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 15 мин
500 г морепродуктов (кальмары, креветки, мидии, осьминожки)
1 лайм
1 стакан воды
кинза
3 зубчика чеснока
имбирь
1 ст. л. оливкового масла
ширатаки или рисовая лапша
400 мл кокосового молока
соль, перец
Шаг 1
Обжариваем на сковороде чеснок, имбирь и лук. Кокосовое молоко разбавляем 1 стаканом воды и ставим на огонь. Когда бульон закипит, добавляем соль, перец, морепродукты и ширатаки, варим 2-3 мин. В завершении добавить обжаренный чеснок, цедру и сок лайма, зелень кинзы.