Инжир на гриле
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 15 мин
12 крупных ягод инжира
300 г натурального густого йогурта
1/2 стакана фисташек
3–4 ст. л. жидкого меда
цедра половины апельсина
Шаг 1
Натрите апельсиновую цедру на мелкой терке и смешайте с медом. Фисташки крупно порубите.
Шаг 2
Разрежьте инжир пополам и слегка смажьте маслом срез. Положите на горячий гриль и жарьте по 2 мин. с каждой стороны.
Шаг 3
Аккуратно переложите инжир в миску и полейте медом с апельсиновой цедрой. Оставьте пропитаться на 5 мин. Разложите по мисочкам йогурт, сверху положите инжир и полейте оставшимся медовым сиропом. Посыпьте орехами и подавайте.Инжир по этому рецепту можно приготовить и дома – запечь в духовке или пожарить на сковороде-гриль.
Если вы думаете, что ягоды инжира можно есть только в сыром или сушеном виде, то глубоко ошибаетесь. Инжир очень вкусен запеченным, особенно в сочетании с медом. Предлагаем вам наверстать упущенное и приготовить десерт по нашему рецепту. Уверены, он вам обязательно понравится.