Салат с кукурузой, крабовыми палочками и картофельными чипсами
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 20 ч
Готовка: 20 мин
Ккал: 284.78 ккал/порция
Б/Ж/У: 14.07 г/18.30 г/20.42
крабовые палочки — 300 г
кукуруза — 1 банка (140 г чистого веса)
яйца — 4 шт
огурец среднеплодный — 1 шт
сыр (твердый) — 100 г
петрушка — 3-4 веточки
чеснок — 1 зубчик
майонез
соль
молотый черный перец
картофельные чипсы для украшения
Шаг 1
Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Яйца отварите вкрутую (8-10 мин) и остудите. Нарежьте мелкими кубиками или натрите на средней терке.
Шаг 2
Сыр измельчите на средней терке или нарежьте мелкими кубиками. Если кожура у огурца очень грубая, то сначала очистите его. Нарежьте огурец тонкой соломкой или мелкими кубиками.
Шаг 3
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками или нашинкуйте тонкой соломкой. У петрушки отделите от основной веточки листочки и мелко их нарежьте. Несколько листочков оставьте целыми для украшения.
Шаг 4
В большой миске смешайте крабовые палочки, огурец, яйца, сыр, кукурузу, зелень. Посолите и поперчите, добавьте майонез и аккуратно перемешайте. При желании в майонез можно добавить измельченный чеснок или совсем чуть-чуть острой горчицы.
Шаг 5
Переложите готовый салат на большое плоское блюдо, украсьте листиками петрушки и по краям добавьте картофельные чипсы. Также салат можно подать в индивидуальных тарелках, сформировав из него башенку при помощи кулинарного кольца. В этом случае чипсами можно украсить верх башенки.