Овощной пирог
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
3 большие картофелины
50 г твердого сыра
20 г сливочного масла
соль, перец
Для начинки:
400 г кабачков
1 перец
2 томата
3 зубчика чеснока
1 луковица
зелень
50 г твердого сыра
оливковое масло
соль, перец
Шаг 1
Натереть картофель и смешать с сыром и растопленным маслом. Посолить и поперчить.
Шаг 2
Форму смазать маслом и выложить картофель, разровнять по бокам. Печь 30 минут при 200°C.
Шаг 3
Лук порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить очищенные и порезанные кабачки и перец. Через 10 минут добавить соль, перец, травы (по желанию). Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Шаг 4
Выложить начинку, сверху уложить порезанные томаты, зелень и посыпать сыром. Запекать около 30-35 минут.