Пряные сливы в маринаде в мультиварке
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 30 мин
1 кг мелких слив или ассорти мелких и крупных
1,5 стакана сахара
1 стакан 9%-ного уксуса
1 ст. л. цельной гвоздики
1 ст. л. черного перца горошком
2–3 полоски апельсиновой цедры
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, влить в чашу 2,5 стакана воды, добавить сахар и довести до кипения. Добавить уксус, гвоздику, горошины перца и цедру, варить 15 мин.
Шаг 3
Сливы вымыть. Мелкие проколоть в нескольких местах зубочисткой, крупные разрезать на 4 части и вынуть косточки. Уложить сливы в стерилизованную банку. Залить горячим сиропом.
Шаг 4
В чаше мультиварки в том же режиме вскипятить воду, поставить банку со сливами и стерилизовать 15 мин. Затем сразу герметично закрыть. Дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.