Сальса из манго к жареной или тушеной рыбе
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
маленькая головка красного лука
4 ст. л. апельсинового сока
солью и свежемолотый перец по вкусу
свежий перец халапеньо
перец красный сладкий
чеснок – 1 зубчик
1 ч. л. рубленой зелени кинзы
2 ст. л. сока лайма
спелый плод манго (без семян и кожицы)
Шаг 1
Лук, чеснок и перец халапеньо мелко порубить. Соломкой нарезать манго и красный сладкий перец. Смешать ингредиенты с рубленой зеленью кинзы, соком лайма и апельсиновым соком. Тщательно перемешать, приправить солью и свежемолотым перцем по вкусу. Подавать немедленно. Манго можно заменить на ананас, папайю, абрикос или персик, а кинзу – на базилик или петрушку.