Яблочный пай со взбитыми белками
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Ккал: 417.87 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.65 г/10.33 г/71.12
сухари панировочные
4 яичных белка, взбитых
0,5 стакана сахара
яйцо крупное
сода – 0,5 ч. л.
уксус
мука – 1 стакан
4 яблока сорта антоновка
растительное масло – 2 ст. л.
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до пены; продолжая взбивать, подсыпать муку, соду, посолить по вкусу. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками. Смешать с полученным тестом. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Яблочную смесь влить в форму, разровнять и запекать в духовке 20–25 мин. при температуре 180ºС. За 2–3 мин. до окончания залить взбитыми белками и немедленно подавать.