Суп из брокколи и цветной капусты в мультиварке
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 30 мин
1 кочан брокколи
1 кочан цветной капусты
1 луковица
0,3 стакана риса
1 пучок укропа
500 мл куриного бульона
1 ст. л. растительного масла
соль, перец
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рис промыть. Брокколи и цветную капусту вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3
Смазать мультиварку растительным маслом. Включить режим «Жарка» и обжарить лук, 5 мин. Добавить капусту и готовить 6 мин.
Шаг 4
Добавить рис и бульон, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин. Добавить брокколи, готовить 5 мин.
Шаг 5
Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп, перемешать и сразу же разлить по тарелкам.