Печень по-строгановски
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
говяжья печень - 133 г
растительное масло - 10 г
соус №800 - 75 г
томатное пюре - 8 г
кетчуп - 4 г
соль - 4 г
черный перец молотый - 0,05 г
зелень - 5 г
Шаг 1
Подготовленную печень нарезать брусочками длиной 3-4 см массой 5-7 г, посыпать солью и перцем, выложить ровным слоем на разогретую сковороду с жиром и обжарить, помешивая, в течение 3-4 мин. Затем залить сметанным соусом с луком, добавить томатное пюре, кетчуп, перемешать и довести до кипения. Подать вместе с соусом, гарнир уложить сбоку и украсить зеленью.