Кисель из ревеня
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 130.75 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.88 г/0.13 г/32.03
500 г ревеня
1 л воды
1 ст. л. крахмала
100 г сахара
Шаг 1
Стебли ревеня тщательно вымыть и нарезать небольшими кубиками. Залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и сразу же снять с огня. Дать остыть. * Количество сахара в зависимости от вашего вкуса можно увеличить до 150–200 г.
Шаг 2
Откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить, а ревень переложить в блендер и измельчить до состояния однородной массы.
Шаг 3
Крахмал развести в стакане сохраненного отвара. Смешать с ревенным пюре. Поставить на огонь и варить 1 мин., постоянно помешивая.