Запеканка из коврижки
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
груши – 6 шт.
ломтики коврижки – 12 шт.
сливки или жидкая сметана – 125 г
масло сливочное подсоленное – 125 г
сахар (песок) – 150 г
водка грушевая – 1 бокал
Намазать ломтики коврижки сливочным маслом и выложить их в форму маслом вниз. Нагреть духовку до 180°C. Очистить груши, разрезать каждую на четыре части. Четвертинки обжарить в оставшемся масле, посыпав 100 г сахара. Дождаться карамелизации. Выложить груши на коврижку. Взбить сливки с оставшимся сахаром и водкой. Залить полученной смесью груши и коврижку и поместить форму в духовку на 30 минут. Подавать запеканку чуть остуженной.