Сливочный суп с шампиньонами и шпинатом
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
плавленый сыр – 200 г
шапминьоны – 35 шт.
картофель – 5 шт.
шпинат – 100 г
Куриный бульон с луковицей, варим 20 минут, вынимаем курицу и лук, и добавляем в бульон 3 больших картошки, нарезанных кубиками. В это время жарим шампиньоны (30-35 шт. маленьких) и половину мелко нарезанной луковицы. Через пять минут помешивания, добавляем в сковороду замороженный шпинат. Даем ему подтаять, и бросаем в бульон. Солим, кладем сыр (чем вкуснее -тем лучше!). Даем закипеть и выключаем.