Форель в ореховой шубе
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
форель – 4 шт. (по 250 г)
яйцо – 1 шт.
чеснок (пудра)
орех миндальный (листочками) – 100 г
соль – по вкусу
мука
лимон (сок)
молоко – 3 ст. л.
Для жарки
масло растительное
Шаг 1
Рыбу вымыть, посолить, приправить чесночной пудрой, сбрызнуть соком лимона и дать постоять 10 минут. Запанировать сначала форель в муке, затем во взбитом с молоком яйце и в орехах. Жарить рыбу на небольшом огне 6-8 минут с каждой стороны.