Тыквенные оладьи с медом
16 декабря 2025 г.
Порций: 1
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тыкву завернуть в фольгу и запечь при 200°C около 30-40 минут. Вынуть из духовки, развернуть фольгу и аккуратно снять мякоть с корочки тыквы. Переложить в большую миску. Сделать пюре с помощью ручного блендера. Добавить в пюре мед и сливки, перемешать. Вбить яйцо, добавить корицу и мускатный орех. Просеять в пюре муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности. Жарить на среднем огне, предварительно раскалив сковороду и смазав ее растительным маслом. Добавлять масло по мере необходимости. Подавать можно с медом, фруктами, сахарной пудрой, апельсиновым джемом, сгущенным молоком или сметаной.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Муки может понадобится больше или меньше. Все зависит от тыквы - насколько жидким получится пюре. В итоге тесто должно получится, как густая деревенская сметана.